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Preparare questi irresistibili pangoccioli farciti con Nutella renderà la tua merenda un momento indimenticabile di dolcezza. Segui attentamente la ricetta originale, ma con l’aggiunta del delizioso ripieno di Nutella.

Ingredienti:

  • 500g di farina
  • 50g di zucchero
  • 5g di lievito di birra secco
  • 110g di acqua
  • 3 uova intere
  • 150g di burro morbido
  • Mezza bacca di vaniglia (per i semi)
  • Una presa di sale
  • Cioccolato fondente tritato
  • Nutella per il ripieno
  • 1 uovo (per spennellare)
  • Un goccio di latte (per spennellare)

Procedura:

  1. Inizia mettendo in planetaria la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco. Fai girare il tutto con il gancio e aggiungi l’acqua. Lascia impastare fino a ottenere un composto grezzo.
  2. Aggiungi le uova intere, lasciando l’impasto lavorare fino a quando diventa ben incordato.
  3. Gradualmente incorpora il burro morbido. In una parte di questo, mescola i semi della mezza bacca di vaniglia, mentre nell’altra parte aggiungi una presa di sale. Infine, unisci il cioccolato fondente tritato.
  4. Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro, esegui delle pieghe di forza e lascia lievitare fino a triplicare il volume.
  5. Forma dei panetti da circa 100g ciascuno e fai lievitare fino al raddoppio.
  6. Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
  7. Prima di infornare, spennella i pangoccioli con un uovo sbattuto e un goccio di latte per ottenere una doratura perfetta.
  8. Cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, fino a quando i pangoccioli saranno dorati e fragranti.
  9. Una volta cotti, lasciali raffreddare leggermente. Poi, con delicatezza, fai un taglio longitudinale su ciascun pangocciolo e farcisci generosamente con Nutella.
  10. Chiudi i pangoccioli e goditi questa meravigliosa creazione golosa!

I tuoi Pangoccioli Golosi alla Nutella sono pronti per deliziare il palato di grandi e piccini durante la tua merenda speciale! Buon appetito!

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